Ярмарка нуги в Тонаре.

tonara

Добрый день, друзья, помните, на прошлой неделе я обещала вас свозить куда-нибудь? Так вот, выполняю свое обещание. Мы едем в городок Тонара, в самое сердце Сардинии за вкусным традиционным лакомством – нугой или торроне по-итальянски. Если у вас нет аллергии на сладкое, добро пожаловать)

Тонара (Tonara) – это город в провинции Нуоро – самой таинственной и закрытой части острова. Помните, я уже рассказывала вам, что это место называется Барбаджия, то есть “земля варваров”, именно туда, спасаясь от разных захватчиков, убегало местное население в древние времена. Природа Барбаджии сурова: непроходимые горы и буреломы, холодный климат зимой и затяжные дожди весной и осенью, но и люди здесь живут особенные. Самые закрытые, самые угрюмые на первый взгляд, консерваторы и любители древних традиций, но очень дружелюбные в душе. Каждое общение с жителями провинции дарит незабываемые впечатления. Чего стоит только эта поездка.

Но вернемся к Тонаре. Здесь проживают всего две тысячи сто человек, а знаменит город производством нуги, меда, редким для Сардинии горным туризмом и тем, что здесь был рожден самый известный поэт сардов Пеппино Мереу.
Скажу честно, что я уже давно хотела съездить на ярмарку нуги, которую проводят уже 34 года, но выбрала просто ужасный день. С самого утра лил мерзкий дождик, прогноз погоды обещал 8 градусов (и это в апреле месяце), но мы рискнули и поехали. Ну что сказать, в Тонаре мерзкий дождик превратился уже в ливень, а 8 градусов снизились до 6. Домой мы вернулись мокрые и замерзшие, но со сладкими покупками и карамельками за щеками).

Вот как выглядел город в редкие минуты дождевого перерыва: туман, сырость и горы.

Надо сказать, что ярмарка в Тонаре является одним из самых популярных праздников на Сардинии и каждый год привлекает тысячи человек. И даже в дождь людей было действительно много. Настолько много, что нам не удалось найти место ни в одном ресторане города. Есть бутерброды под дождем совершенно не хотелось, поэтому пришлось обедать нугой.

Каких только вкусов тут не делают: классическая нуга с грецким орехом, фундуком и миндалем, клубничная нуга, лимонная, шоколадная, со вкусом нутеллы и мирто. Наверное, только нугу со вкусом мяса не найти в Тонаре, хотя жители провинции большие мясоеды.

Женщины в национальных костюмах делали нугу на месте и давали всем желающим попробовать еще жидкий торроне.

К сожалению, мне не удалось заснять производство нуги, но интернет – это наше все. Посмотрите этот ролик. Именно так делают это великолепное лакомство

Хочу сказать, что свежая нуга, которую продавец рубит огромным ножом прямо на ваших глазах невероятно вкусна, она не идет ни в какое сравнение с уже расфасованной. Если вы приедете на Сардинию, обязательно постарайтесь попробовать торроне, вы найдете продавцов на любом празднике, а летними вечерами просто у моря. Эти люди проводят всю свою жизнь на колесах. Их машины полны сладкого груза, который из Тонары каждый день отправляется в путешествия по острову и даже за его пределы.

Эта пасхальная ярмарка в Тонере не единственный праздник, когда можно попробовать нугу. Вы так же можете приехать сюда в июне на праздник Святого Антонио, я постараюсь рассказать о нем ближе к делу.

Надеюсь, вам понравилось наше маленькое, но сладкое путешествие. Желаю вам отличного дня и скорейшего завершения трудовой недели, ну и, конечно, весны…

Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.
  • Stasy

    Ах… жаль мы не не пересеклись… я тоже посетила Тонару в этом году!

    • http://maisardegna.ru Ocsana

      Настя, а у вас в Ористанезе уже были ярмарки бобовых? В прошлом году я хотела поехать, да не успела. Мы были только на цитрусовой в Тцерфалиу. Может там увидимся в этом году?

  • http://zykerka-zuki.livejournal.com Oksana

    обожаю ети сладости))

    • http://maisardegna.ru Ocsana

      Да, согласна с тобой) Они великолепны)) В этом году я попробовала клубничную и лимонную, такая вкуснятина!

  • Stasy

    Не знаю когда она проходит. Надо будет уточнить

    • http://maisardegna.ru Ocsana

      Точно весной была, я буду контролировать новости и напишу тебе)

  • http://goodatcooking.net Ирина

    Очень люблю нугу, но никогда не ела так, чтобы при мне разрезали, такую свежую свежую.
    Оксана, а в какое время года лучше ехать на Сардинию (может все-таки надумаем к вам приехать отдохнуть).
    Я Merin4ik из жж )))

    • http://maisardegna.ru Ocsana

      Тут тепло с конца мая по октябрь, только в августе слишком жарко и много-много народа, так что думайте!

      • Ekaterina

        C конца мая тепло?? =) А как же сейчас? меня пугают такие прогнозы – с конца мая…))
        Отличная ярмарка и отличные вы, что посещаете такие местечки и рассказываете ещё и России про ваши приключения ;) Пальчики оближешь, захотелось самой научиться делать нугу!)) Да, сардская нуга вне сравнения с остальными, особенная и ооочень вкусная…))

        • http://maisardegna.ru Ocsana

          Ну я имела ввиду хорошее тепло, когда и покупаться можно. А сейчас холодно ужасно, это вообще какой-то климатический коллапс везде…

          • Ekaterina

            Да, эта весна затяжная и холодная везде :( speriamo bene =)

  • Katerina

    Оксана, привет))И вам ВЕСНЫ тёплой и солнечной!!!

    Вспоминаю эти маленькие прилавочки с огромными горами вкуснейшей сладости на улицах маленького городка -Pula, на юге Сардинии!
    А оказывается, что есть целые ярмарки!!!
    Ах, Италия!!! Праздник!

    • http://maisardegna.ru Ocsana

      Катюша, спасибо) тебе тоже весны и тепла. У нас сегодня +22 и дует широко с Африки, но завтра снова дождь и +16

      • Katerina

        Оксана, спасибо)))
        Хочу ветер с Африки))))))))))))))
        А у нас завтра обещают снег… =-O

  • Ольга

    Оксана, добрый день! Это Оля, которой ты помогла найти городок Тиннура) я в процессе подготовки путешествия нашла информацию об архипелаге La Maddalena, там морской заповедник и вообще захотелось попасть на острова. Нет ли у тебя информации насчет экскурсий по воде в том районе – я думаю до Palau доехать, но это приличное расстояние от Альгеро, где мы будем жить, так что по времени бы сориентироваться – например, если экскурсия на целый день то во сколько туда лучше приехать…

    • http://maisardegna.ru Ocsana

      Оля, приветик. К сожалению, ни чем тебе не могу помочь. Еще не была на архипелаге, но у меня это место стоит в планах. Как только съезжу сама, то напишу. Я знаю, что туда ходит простой паром и можно добраться на своей машине именно из Палау. Мы так и хотели поехать, но тебе нужна экскурсия ведь…

      • Ольга

        Да и так уже много помогла мне, спасибо! Мы на машине и поедем до Палау (если соберемся). Это я просто вспомнила Сицилию – там на островах собирают народ в кораблик и катают целый день по таким бухтам, куда пешком не доберешься.) скоро приедем, буду в районе Бозы выйду на связь.) а погода сейчас не очень?)

        • Ekaterina

          Два лета назад мы брали экскурсию на яхте по островкам Сардинии. В том числе посетили архипелаг La Maddalena. Кстати, было относительно недорого, что-то в размере 50 евро. Мы катались почти весь день с остановками на островах, даже было время покупаться или посидеть в кафе. Еще нас угощали пастой =)
          Отправление из Cannigione или Baia Sardinia. Думаю, с июня уже есть эти водные экскурсии.

Дизайн темы NewWPThemes.com, перевод Шаблонов Wordpress