Записи с меткой : Итальянская кухня

Сезонные овощи и фрукты.

radish

Привет, мои дорогие читатели. Как у вас прошли такие длинные и важные праздники? Надеюсь, что все вдоволь наслаждались обществом родных и друзей, вкусно ели и развлекались по полной программе. Теперь можно потихоньку возвращаться в трудовые будни, ну и, конечно, к правильному питанию. Думаю, многие все-таки собираются в этом году в отпуск в Италию. Эта страна […]

10 продуктов, которые надо попробовать на Сардинии.

mini

Добрый день, дорогие читатели моего сайта. В прошлый раз мы затронули животрепещущею тему итальянских завтраков, и я хочу вернуться к гастрономии. Сегодня, в преддверии летних отпусков, вас ждет новая вкусная статья “10 продуктов, которые надо попробовать на Сардинии”.

Хлеб на Сардинии.

unshelled bread

Добрый день, мои дорогие. Не переживайте, я вас не бросила, а просто была немного занята с экзаменами в университете. Первая часть моего умственного труда позади и я хочу рассказать вам о хлебе в жизни Сардинии. Уверена, что вам всем будут интересны хлебные традиции сардов, тем более, что вы уже знакомы с хлебом Каразау и хлебом […]

2 рецепта итальянской кухни и кулинарный кроссворд.

Pasta with tomato and anchovy

Добрый день, мои любители вкусно поесть и не растолстеть при этом. Я хочу вернуться к блюдам средиземноморской диеты, о которой, конечно, не забыла. Сегодня вас ждут два очень вкусных рецепта, берите свои кулинарные блокноты и записывайте.

Странные болезни Сардинии: Фавизм.

bean

Добрый день, друзья. В самом разгаре весна и Сардиния невероятно красива в этот период: цветут маки на полях с ярко-зеленой травой, распускаются розы в садах и появляются новые сезонные фрукты и овощи. Сейчас во всех овощных лавках продаются бобы и я хочу рассказать вам о необычной болезни, связанной с этим растением. Бобы здесь очень любят, […]

Тропический тирамису с ананасом и кокосом.

Tiramisu

Добрый день, мои хорошие. Я уже давала вам рецепт классического итальянского тирамису – одного из самых вкусных и популярных десертов. Сегодня пофантазируем еще на эту тему, тем более впереди 23 февраля и 8 марта да и просто иногда хочется себя побаловать. Мне уже удалось попробовать несколько видов тирамису: классический с кофе; невероятно вкусный с лакрицей, […]

Паста крудайола.

Spaghetti crudaiola

Добрый день, друзья. Сейчас у меня самые напряженные дни: в четверг и пятницу я сдаю экзамены в университете, поэтому нет времени рассказывать вам о жизни в Италии. Но из-за того, что кушать мы не бросим даже во время экзаменов, делюсь с вами очень вкусным и диетическим рецептом, как всегда в рамках средиземноморской диеты.

Хлеб из Оцьери или спианата сарда.

Spianata sarda

Тонкий хлеб, который делают в городе Оцьери, знаменит на всю Сардинию и его часто называют именно хлеб из Оцьери, хотя его настоящее имя Spianata. Рассказывают, что много лет назад в Оцьери в одном гроте, жила некая Сивилла, которая учила местных женщин готовить этот хлеб.

Курица по-охотничьи (Pollo alla cacciatora).

Приятного аппетита!!!

Добрый день, любители вкусное поесть. Сегодня я приготовила для вас отменный итальянский рецепт по книге Джейми Оливера «Мое путешествие по Италии». Джейми шутит, что это одно из самых известных блюд итальянской кухни в Англии, потому что в любом супермаркете можно найти уже готовый пакет с замороженной курицей по-охотничьи, но вкус от настоящей, конечно, отличается.

Пармиджана.

Готовый

Всем хорошего воскресного дня и для тех, кто хочет побаловать себя новым итальянским блюдом, сегодня, даю еще один рецепт. Это сицилийское блюдо пармиджана ди меланзане или баклажаны с пармизаном. Настоящий рецепт восходит своими корнями к арабской и греческой кухне, но затем, получил новую жизнь на острове Сицилия и стал знаменитым на весь мир. Кстати, в […]

Дизайн темы NewWPThemes.com, перевод Шаблонов Wordpress