Итальянские рынки.

Каждый вторник в течение многих десятков лет в Бозу приезжает ярмарка. Такие ярмарки существуют по всей Италии и в том числе Сардинии. Недавно мы видели фильм 1970 года об одной такой ярмарке в Риме. Было забавно увидеть, что изменились только цены и прически людей, а так почти все товары остались прежними.

По-итальянски это называется mercato – рынок, но в Бозе когда-то существовал постоянный крытый рынок, в здании которого сейчас находится театр, и ярмарку стали звать — fiera, что значит ярмарка или базар. Хотя в остальных городах продолжают использовать название рынок.

Для этой ярмарки выделили самую широкую и длинную улицу, на которой находится муниципалитет и по вторникам к 7-8 утра грузовички с товаром стекаются сюда со всей Сардинии. Надо сказать, что почти в каждом более или менее крупном городке есть такой ярмарочный день. В некоторых городах — это даже два дня в неделю, потому что зачастую это единственная возможность купить некоторые товары не выезжая из города.

На ярмарках продают почти все, начиная с дешевых китайских вещей и заканчивая коврами и плетеными корзинками ручной работы.

Ярмарка в Италии

Многие продавцы работают так почти всю свою жизнь. Например, эту невероятно вкусную нугу (Torrone) делает одна и та же семья в течении долгих лет. Мой друг помнит, что еще мальчиком покупал у них торроне на этой же самой ярмарке. Я обожаю эту сладость, ее делают из меда и грецких или миндальных орехов. Обязательно попробуйте традиционную сардинскую нугу, когда приедете в отпуск. Она стоит 12 евро за кг, но можно попросить нарубить на 5 евро.

Ярмарка в Италии

За сыром всегда выстраиваются очереди. Он не намного дешевле, чем в магазинах, но качество сыра очень высокое. Всегда можно попробовать и выбрать то, что нравится. Но надо быть осторожным, потому что были случаи продажи сыра туристам по завышенным ценам. Все как на Родине!

Ярмарка в Италии

Овощи почти всегда продаются сезонные и местные, потому что сарды большие патриоты и предпочитают свое привозному. Вчера на Сардинии прошел дождь и сразу можно купить улиток (lumache или chiocciole), которых собирают именно после дождя. С улитками нужен большой специалист, потому что их тяжело готовить. Точнее нужно контролировать каждую штучку иначе одна мертвая испортит все блюдо. Они очень вкусные. Обязательно попробуйте если будет возможность, правда их не просто найти в ресторанах.
Ярмарка в Италии

Ярмарка в Италии

Традиционный сардинский хлеб Каразау, про который я уже писала, всегда можно найти на ярмарке.
Ярмарка в Италии

Баночки с консервированными артишоками и перчиками, местные ликеры, макароны , сладости, мед, орехи, колбасы — все чем славится Сардиния и все, что любят Сарды.
Ярмарка в Италии

Ярмарка в Италии

Кстати, хочу всех предупредить: в Италии обязательно сохраняйте чек при выходе из магазина иначе могут оштрафовать вас и продавца. Это правило относится и к рынку, тут все имеют кассовые аппараты. Мне очень нравится, что тут совершенно легально продают поддельные сумки сенегальцы, именно потому что имеют кассовый аппарат. Зато как только они появляются на пляже с теми же сумками, полиция очень оживляется. В Сан Ремо, я даже видела объявления о том, что штрафуют именно покупателей у этих горе-продавцов на 3500 евро.

Дальше мы видим в продаже традиционные поделки сардов: плетеные корзины, которые здесь пользуются огромным успехом; коврики, которые есть в каждом доме и деревянные доски для кухни.
Ярмарка в Италии

Ярмарка в Италии

Ярмарка в Италии

Естественно цветы, которые тут стоят гораздо дешевле, чем в магазинах. Я уже приобрела себе прекрасную орхидею и гигантскую драцену.
Ярмарка в Италии

Ярмарка в Италии

Мне нравится ходить на рынок и общаться с людьми. Есть действительно такие от которых так и чувствуется положительная энергия. Один сегодня стал кричать: никаких фото, я сегодня не причесан!!! Да и сами продавцы любят поговорить, спрашивают от куда я приехала и что делаю в Бозе, а я все пытаюсь научиться увиливать и не отвечать. Пока не получается!

И не удержалась, уж такая вкуснятина эта традиционная нуга Сардинии. Смотрите как ее делают:

Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.
  • Elena

    Ах, как аппетитно все облизывают пальчики! :P Причем не важно: морепродукты это или сладости. Ещё я помню, как я облизывалась после мороженого. Ах, Сардиния – не жисть, а просто пальчики облизать! :P … и остаться!

    • http://maisardegna.ru Ocsana

      Ну ты меня понимаешь :-D как никто другой :P

  • Daria

    да, от поста осталось какое-то чувство голода :)
    это нормально?

    • http://maisardegna.ru Ocsana

      У тебя обед через 10 минут :-D

  • http://dachadoma.ru/ Николай

    Прочитать одно,а увидеть всё воочию другое.Жаль,но пока не был ещё там.

    • http://maisardegna.ru Ocsana

      Почему же жаль? Еще столько интересного впереди ;)

  • Katerina

    Воспоминания переполняют меня!Хочу,хочу туда,где солнечно,ярко,вкусно,ароматно…в Италию)))
    Оксана,спасибо,за чудесный пост)))

    • http://maisardegna.ru Ocsana

      Пожалуйста)) я очень рада, что могу вызывать такие положительные воспоминания :P

  • Настя

    Оксана, как же я люблю залезть к тебе в блог и почитать очередную теплую, солнечную историю из жизни Италии!) Спасибо!

    • http://www.miasardegna.ru ocsana

      Залезай почаще :P и хвали меня, хвали ;) мне так приятно :-D

  • Настя

    да я с удовольствием:)))

  • Pingback: Традиционный нож Сардинии. | Моя Сардиния()

Дизайн темы NewWPThemes.com, перевод Шаблонов Wordpress